Το «Fairlife», όπως θα ονομάζεται, θα αρχίσει να πωλείται στις ΗΠΑ τον επόμενο μήνα, θα κοστίζει διπλάσια τιμή από το κανονικό γάλα και θα είναι 50% πιο πλούσιο σε πρωτεΐνες ενώ παράλληλα θα έχει 30% λιγότερη ζάχαρη.
Όπως δήλωσε ο επικεφαλής της εταιρείας Σάντι Ντάγκλας, «το 'Fairlife', είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας γάλα με καλύτερη γεύση και τιμή διπλάσια του συνηθισμένου γάλακτος».
Σε συνέντευξη του τόνισε: «Θα επενδύσουμε την επιχείρηση γάλακτος για κάποιο χρονικό διάστημα για να χτίσουμε το εμπορικό σήμα, επομένως δεν αναμένουμε βροχή χρημάτων στα ταμεία μας τα πρώτα χρόνια. Όπως όμως το Simply, η σειρά χυμών φρούτων της Coke, όταν το κάνεις καλά, έρχονται και τα έσοδα».
Σύμφωνα με τον Ντάγκλας, υπήρξε συνεργασία με αμερικάνικες γαλακτοβιομηχανίες ώστε να παραχθεί ένα «γάλα με 50% περισσότερη πρωτεϊνη, 30 % λιγότερη ζάχαρη και καθόλου λακτόζη».
Οι πωλήσεις γάλακτος στις ΗΠΑ έχουν μειωθεί κατά 8% την τελευταία δεκαετία και το ήμισυ των Αμερικανών ενηλίκων δεν καταναλώνει καθόλου γάλα.
Πηγή: Guardian